Pokud chceme určit nejhorší cukroví Vánoc 2023 co do kalorií, je třeba přihlédnout k tomu, že se mezi sebou jednotlivé druhy mohou výrazně lišit v závislosti na konkrétním receptu a použitých ingrediencích. Například už výměna části klasické bílé mouky za celozrnnou nebo třeba pohankovou udělá hodně.
Některé tradiční druhy, jako například cukroví plněné máslovou náplní, mohou obsahovat vyšší množství cukru a tuků, což zvyšuje jejich kalorickou hodnotu. Které kousky jsou však na tom úplně nejhůře?
Nejhorší cukroví Vánoc 2023 – TOP 3 opravdu nedietní kousky
Weby Aktin a STOB klub porovnaly kalorickou hodnotu nejznámějších druhů cukroví. A tyhle 3 kousky vyšly v celkovém srovnání opravdu nejhůře.
| Cukroví | 100 gramů | 1 ks |
| Kokosové kuličky (nepečené, základ máslo a piškot) | 2280 kJ | 228 kJ |
| Linecká kolečka | 2258 kJ | 225 kJ |
| Medvědí pracny (obalované v cukru) | 2205 kJ | 315 kJ |
Samozřejmě platí, že pokud si dáte jen pár kousků (třeba na návštěvě u babičky), tak se nic hrozného nestane. Lidské tělo je poměrně dobře přizpůsobivé a krátkodobé „hody“ mu nevadí. Striktně byste se však měli vyhnout dojídání zbylého cukroví po Vánocích. Nastavte si pravidlo, že co nesníte do konce svátků, to poté rozdáte nebo vyhodíte – nemilosrdně. Budete si to pamatovat a o to lépe množství upečeného cukroví naplánujte v příštím roce.
Jak na zdravější vánoční cukroví
Pokud chcete na Vánoce péct zdravě, zkuste nahradit nezdravé ingredience jejich zdravějšími variantami. Ale pozor – někdy to chce trhu experimentování. Např. bílá mouka se chová úplně jinak, než ta pohanková.
- Rafinovaný cukr nahraďte přírodními sladidly, jako je med, javorový sirup, datlový sirup nebo kokosový cukr.
- Namísto bílé mouky můžete využít mouky celozrnné, jako je například pšeničná celozrnná mouka, mouka z ovesných vloček nebo mouka z mandlí. Tyto alternativy obsahují více vlákniny a živin.
- Pro snížení nasycených tuků můžete nahradit máslo rostlinnými oleji, jako je olivový olej, kokosový olej nebo avokádový olej. Pro některé recepty lze také použít jiné alternativy, jako je jablečné pyré, moučka z mandlí nebo banány.
- Místo klasické smetany můžete použít řecký jogurt nebo tvaroh s nižším obsahem tuku.
Zdroj: https://www.stobklub.cz/clanek/kolik-energie-maji-vanocni-dobroty-/, https://aktin.cz/pravda-o-cukrovi-kolik-kalorii-skryvaji-rohlicky-linecke-nebo-pernicky
