Houbová omáčka z mražených hub je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnávat chuť hub po celý rok. Mražené houby jsou k dispozici v každém supermarketu můžete z nich snadno připravit vynikající omáčku pro vaše oblíbené pokrmy.
Krémová houbová omáčka
Ingredience:
- 500 g mražených hub (např. žampiony)
- 2 lžíce másla
- 1 cibule, nasekaná
- 2 stroužky česneku, nasekané
- 2 lžíce hladké mouky
- 500 ml mléka
- 250 ml smetany ke šlehání
- sůl a pepř podle chuti
Návod k přípravě:
Nechte mražené houby rozmrazit a nakrájejte je na menší kousky. Rozehřejte máslo na pánvi a přidejte na nízkou teplotu cibuli a česnek. Smažte doměkka. Přidejte houby a smažte, dokud nejsou měkké a vypustí svou vodu. Vmíchejte hladkou mouku a smažte do zezlátnutí. Postupně přidejte mléko a smetanu a míchejte, dokud omáčka nezačne hustnout. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Omáčku míchejte na nízké teplotě asi 10 minut, dokud není krémová a hladká. Podávejte s těstovinami nebo vaším oblíbeným masem.
Dobrou chuť! Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Vláčná bábovka z kefíru: Nejoblíbenější recept roku 2026.
Přečtěte si také: Kadeřnice varuje ženy 50+: tenhle odstín vám přidá roky, nosí ho spousta Češek
Tipy
Pokud máte rádi výraznější chuť houbové omáčky, můžete do ní přidat také sušené houby. Tyto houby stačí nejdříve namočit ve vodě a poté je můžete přidat spolu s mraženými houbami. Pokud chcete houbovou omáčku použít jako základ omáčky na těstoviny, můžete přidat více vývaru, aby byla řidší a lépe se smíchala s těstovinami.
Tohle byly naše tipy pro vynikající houbovou omáčku z mražených hub. Vyzkoušejte náš recept a určitě nebudete zklamáni!
