Houbová omáčka z mražených hub je skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí vychutnávat chuť hub po celý rok. Mražené houby jsou k dispozici v každém supermarketu můžete z nich snadno připravit vynikající omáčku pro vaše oblíbené pokrmy. 

Krémová houbová omáčka

Ingredience:

• 500 g mražených hub (např. žampiony)
• 2 lžíce másla
• 1 cibule, nasekaná
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 2 lžíce hladké mouky
• 500 ml mléka
• 250 ml smetany ke šlehání
• sůl a pepř podle chuti

Návod k přípravě:

Nechte mražené houby rozmrazit a nakrájejte je na menší kousky. Rozehřejte máslo na pánvi a přidejte na nízkou teplotu cibuli a česnek. Smažte doměkka. Přidejte houby a smažte, dokud nejsou měkké a vypustí svou vodu. Vmíchejte hladkou mouku a smažte do zezlátnutí. Postupně přidejte mléko a smetanu a míchejte, dokud omáčka nezačne hustnout. Dochuťte solí a pepřem podle chuti. Omáčku míchejte na nízké teplotě asi 10 minut, dokud není krémová a hladká. Podávejte s těstovinami nebo vaším oblíbeným masem.
Dobrou chuť! Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Vláčná bábovka z kefíru: Nejoblíbenější recept roku 2026.

Přečtěte si také: Mezi nejvíce úzkostlivé Čechy patří 3 znamení zvěrokruhu. Kontrolují zámek u dveří 3× před odchodem a rodina si na to zvykla

Tipy

Pokud máte rádi výraznější chuť houbové omáčky, můžete do ní přidat také sušené houby. Tyto houby stačí nejdříve namočit ve vodě a poté je můžete přidat spolu s mraženými houbami. Pokud chcete houbovou omáčku použít jako základ omáčky na těstoviny, můžete přidat více vývaru, aby byla řidší a lépe se smíchala s těstovinami.

Tohle byly naše tipy pro vynikající houbovou omáčku z mražených hub. Vyzkoušejte náš recept a určitě nebudete zklamáni!

Přečtěte si také: Starý mlýnek na kávu z dědečkovy kuchyně se prodával 30 Kčs. Dnes za něj sběratelé dají klidně i přes 6 000 Kč. Nemáte ho doma?