Pro mnoho lidí trpících intolerancí na mléko nebo pro vegany může být sladkost často výzvou. Ale nebojte se, existuje spousta chutných moučníků bez mléka, které můžete vytvořit doma. Zde máme dva recepty na lahodné moučníky bez mléka.
Bezlaktózový čokoládový dort:
| Suroviny | Množství |
| Bezlaktózový jogurt (např. sójový) | 1 ½ šálku |
| Hladká mouka | 1 ½ šálku |
| Cukr | 1 ½ šálku |
| Kakao | ¾ šálku |
| Jedlá soda | 1 ½ lžičky |
| Jedlý ocet (např. jablečný) | 1 ½ lžičky |
| Rostlinný olej | ¾ šálku |
| Vanilkový extrakt | 1 ½ lžičky |
| Sůl | Špetka |
Postup:
- Předehřejte troubu na 180°C a vymažte a vysypte dortovou formu.
- V misce smíchejte jogurt a jedlou sodu, nechte pěnit.
- Přidejte cukr, olej a vanilkový extrakt a dobře promíchejte.
- Do směsi vmíchejte mouku, kakao a špetku soli.
- Nakonec přidejte jedlý ocet a rychle promíchejte.
- Těsto nalijte do formy a pečte 30-35 minut, nebo dokud nevyzkoušíte čistý špejličkou.
- Nechte dort vychladnout a ozdobte podle chuti.
Ovocné lívance bez mléka:
| Suroviny | Množství |
| Rostlinný jogurt (např. mandlový) | 1 šálek |
| Bezlaktózové mléko (např. kokosové) | 1 šálek |
| Hladká mouka | 1 šálek |
| Cukr | 2 lžíce |
| Prášek do pečiva | 1 lžička |
| Sůl | ½ lžičky |
| Vanilkový extrakt | 1 lžička |
| Čerstvé ovoce (např. borůvky, jahody) | 1 šálek |
Postup:
- V míse smíchejte jogurt, bezlaktózové mléko a vanilkový extrakt.
- Do směsi přidejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl a promíchejte na hladkou směs.
- Na rozpálenou pánev nalijte malé porce těsta a na lívance dejte čerstvé ovoce.
- Smažte z obou stran do zlatova.
- Podávejte s medem nebo sirupem.
