Podzim je časem, kdy příroda nabízí svou hojnost, a jednou z jejích hvězd je dýně. Tato všestranná a chutná zelenina nás obohacuje pestrobarevnými plody, které můžeme využít v různých pokrmech. Jedním z našich oblíbených způsobů, jak využít dýně, je připravit tento luxusní dýňový koláč. Tento recept je nejen snadný, ale také skvělým způsobem, jak osladit chladnější dny a podělit se o to podzimní kouzlo s rodinou a přáteli. Tak pojďme se ponořit do světa vonícího skořicí a dýní a připravit si tento vynikající dezert, který potěší všechny naše smysl.
Ingredience:
| Surovina | Množství |
| Dýně | 2 šálky (nastrouhané) |
| Vaječné žloutky | 4 kusy |
| Cukr | 1 1/2 šálku |
| Skořice | 2 čajové lžičky |
| Muškátový oříšek | 1/2 čajové lžičky |
| Sůl | 1/2 čajové lžičky |
| Slunečnicový olej | 1 šálek |
| Vanilkový extrakt | 1 čajová lžička |
| Hladká mouka | 2 1/2 šálku |
| Prášek do pečiva | 2,5 čajové lžičky |
Postup:
- Nejprve předehřejte troubu na 180 °C a vymažte si formu na pečení.
- V míse smíchejte nastrouhanou dýni, vaječné žloutky, cukr, skořici, muškátový oříšek, sůl, slunečnicový olej a vanilkový extrakt, polovinu množství prášku do pečiva.
- Poté postupně přidávejte hladkou mouku, zbylý prášek do pečiva, dokud nezískáte hladké těsto.
- Těsto vlijte do připravené formy a pečte asi 45-50 minut, dokud není koláč zlatě hnědý. Pro testování míry upečení použijte špejli.
- Nechte koláč vychladnout a podávejte s šálkem dobré kávy.
Prospěch konzumace dýně pro zdraví
Konzumace dýně má mnoho zdravotních výhod, které se promítají do naší pohody i vzhledu. Dýně jsou skvělým zdrojem vlákniny, vitamínů a minerálů, včetně vitamínu A, který je důležitý pro zdravou kůži a zrak, a také vitamínu C, který posiluje imunitní systém. Tato oblíbená podzimní zelenina je také bohatým zdrojem antioxidantů, které chrání naše tělo před škodlivými volnými radikály.
Přečtěte si také:
Tento luxusní dýňový koláč je ideálním dezertem pro podzimní období, skvěle voní a chutná a podpoříte s ním své zdraví. Ideální kombinace. Užijte si ho.
