V dnešní uspěchané době je často náročné najít čas na přípravu zdravého a chutného oběda. Pokud hledáte rychlý a jednoduchý recept, který vám umožní připravit chutný oběd během několika minut, pak je rychlý oběd z vepřové kýty správnou volbou.
Recept na rychlý oběd z vepřové kýty
Ingredience na 4 porce.
- 400g vepřové kýty
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 paprika
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl, pepř a libovolné koření
Postup receptu
- Než začnete s krájením vepřové kýty, je důležité ji nejdříve umýt a usušit. Poté ji nakrájejte na menší kousky o velikosti asi 2-3 cm.
- Nakrájenou vepřovou kýtu posypte solí a pepřem podle chuti. Můžete použít běžnou sůl a čerstvě mletý pepř nebo si můžete připravit vlastní kořenící směs. Poté nechte kýtu odpočinout.
- Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na drobné kousky. Papriku nakrájejte na menší kousky stejné velikosti jako vepřová kýta.
- V hrnci rozehřejte olivový olej a přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Orestujte je, dokud nezezlátnou. Poté přidejte nakrájenou papriku a nechte ji pár minut dusit.
- Přidejte nakrájenou vepřovou kýtu do směsi s cibulí, česnekem a paprikou a nechte ji opečenou z každé strany, dokud nezíská zlatavou barvu.
- Jakmile je vepřová kýta opečená, přidejte do hrnce trochu vody. Množství vody závisí na tom, jak hustou omáčku chcete. Voda pomůže změknout maso a vytvoří omáčku.
- Dusit vepřovou kýtu po dobu 15-20 minut, dokud není maso měkké a šťavnaté. Během tohoto procesu se voda zredukuje a vytvoří se hustá omáčka.
- Hotové jídlo můžete podávat s rýží, bramborem nebo těstovinami. Můžete také přidat čerstvý zelený salát. Pokud máte rádi kořeněnější jídlo, můžete do směsi přidat kousek čerstvého zázvoru nebo chilli papričky. Pokud preferujete jemnější chuť, můžete do směsi přidat koření jako koriandr, tymián nebo rozmarýn.
Tento recept je skvělou volbou pro rychlý a chutný oběd. Vepřová kýta je bohatá na bílkoviny a nízkokalorická, což ji činí ideálním jídlem pro každého, kdo se snaží udržet si zdravou stravu.
