Kdo by odolal chutným, křupavým a osvěžujícím kyselým okurkám? Pokud se chcete dozvědět, jak připravit ten nejlepší recept na tyto oblíbené pochoutky, jste na správném místě. Zde najdete unikátní recept, který vám poskytne šťavnaté a chutné kyselé okurky, které si zamilujete.
Ingredience
Než se pustíme do postupu, pojďme se podívat na seznam ingrediencí, které budete potřebovat:
- 1 kg malých okurek
- 1 l vody
- 2 lžíce soli
- 1 lžička cukru
- 4 stroužky česneku
- 1 lžička hořčičných semínek
- 1 lžička kmínových semínek
- 4 kuličky pepře
- 3 bobkové listy
Postup
- Příprava okurek: Okurky omyjte a očistěte. Můžete je nechat celé, pokud jsou dostatečně malé, nebo je nakrájejte na kolečka či plátky podle vaší preference.
- Solení: V hrnci přiveďte vodu k varu a přidejte soli, cukr, nakrájený česnek, hořčičná semínka, kmínová semínka, pepř a bobkové listy. Vařte směs asi 5 minut, dokud se sůl a cukr zcela nerozpustí.
- Nakládání okurek: Okurky vložte do skleněných nádob a zalijte horkým nálevem. Ujistěte se, že jsou okurky zcela ponořené.
- Chlazení: Nádoby s okurkami přikryjte víkem nebo fólií a dejte do lednice. Nechte okurky odpočívat alespoň 24 hodin, ideálně však 48 hodin, aby se chutě promísily.
- Podávání: Po odpočinku jsou vaše kyselé okurky připraveny k podávání. Můžete si je dopřát jako lahodný snack, přílohu k jídlu nebo je přidat do sendviče.
Tento recept na kyselé okurky je skvělým způsobem, jak si vychutnat čerstvé okurky po celý rok. S jemnou chutí česneku, kmínu a hořčice budou tyto okurky oblíbené u celé rodiny. Nyní máte recept na ruce, takže neváhejte a vytvořte si svůj vlastní zásobník těchto výborných kyselých pochoutek.
