Arašídy mohou být zajímavým zdrojem živin. S jejich nadměrnou konzumací však samozřejmě mohou přijít i některé problémy. Pokud hledáte důvody, proč nejíst arašídy, připravili jsme krátký článek, který se věnuje shrnutí hlavních z nich.
Obsahují antinutrienty
O antinutrientech jsme se více rozepsali již ve článku o ovesných vločkách. V případě arašídů jde o tak zvanou kyselinu fytovou, která je pro lidské tělo nevstřebatelná a může způsobovat problémy se vstřebáváním živin, kterými jsou například zinek, vápník nebo hořčík. Pokud to nebudete s přijímanými dávkami přehánět, nehrozí vám žádné velké nebezpečí, ale tento fakt byste měli mít vždy na paměti.
Přečtěte si také:
Vyšší obsah soli
Běžně prodávané arašídy jsou bohužel často dosolené velmi velkým obsahem soli, což může způsobit poměrně zásadní navýšení příjmu sodíku, který ve velkém množství škodí. Snažte se tedy v ideálním případě vybírat arašídové produkty si nižším obsahem soli, čímž eliminujete jeden z důvodů proč nejíst arašídy.
Kalorické hodnoty
Zařazení zdravých tuků do jídelníčku je nezbytností. Pokud jste však v redukční dietě, měli byste mít na paměti, že arašídy se právě díky obsahu tuků vyznačují také vysokými kalorickými hodnotami. Konzumace velkého množství tak může mít vliv na kalorickou bilanci a je proto vhodné vše počítat pomocí kalorických tabulek.
Alergické reakce
Arašídy jsou bohužel také typické spojením s celou řadou alergických reakcí. Alergie na arašídy se navíc vyznačuje jednou z nejrychlejších reakcí. Pokud si tedy nejste jistí, zda alergií netrpíte i vy, měli byste raději začínat s konzumací na nižších dávkách.
Všeho s mírou
I přes výše uvedené skutečnosti stále platí, že arašídy jsou zajímavou potravinou ze které může těžit nejeden zdravý jídelníček. Pokud jich zařadíte přijatelné množství, kromě kvalitních tuků z nich můžete získat například také vlákninu, vitamíny či draslík.
Zdroj: Eatthis.com
