Mrkev je zdravá a výživná zelenina, která se často používá jako přísada do různých jídel. Je bohatá na vitamín A, vlákninu a antioxidanty, a proto je skvělou volbou pro zdravý oběd. Zde je několik receptů na hlavní jídla, ve kterých je zakomponována mrkev.
Dušená mrkev s masem
- doba přípravy: 1 hodina
Dušená mrkev je jednoduchý a zdravý pokrm, který se hodí jako hlavní jídlo. Stačí oloupat a nakrájet mrkev, přidat maso (například hovězí nebo kuřecí), cibuli a koření podle chuti. Vše dusíme spolu až do měkka. Tento pokrm je plný chuti a výživný.
Mrkvová polévka
- doba přípravy: 1 hodina
Mrkev je skvělou přísadou do polévek. Můžete si připravit krémovou mrkvovou polévku s přídavkem smetany a bylinek. Nebo zvolte zeleninovou polévku s mrkví a dalšími oblíbenými zeleninami. Mrkev dodá polévce sladkou chuť a krásnou barvu.
Mrkvové placky
- doba přípravy: 20 minut
Mrkev můžete také použít na přípravu placků. Stačí nastrouhat mrkev, smíchat s vejcem, moukou a kořením a smažit na pánvi. Mrkvové placky jsou skvělou alternativou k obyčejným bramborovým plackám a jsou plné vlákniny a vitamínů.
Mrkvový salát s kuřecím masem
- doba přípravy: 40 minut
Pro lehký a osvěžující oběd si připravte mrkvový salát s kuřecím masem. Nastrouhejte mrkev, přidejte nakrájené kuřecí maso, zeleninu podle chuti a zalijte citronovým dresinkem. Tento salát je bohatý na bílkoviny a vitamíny.
Mrkvové rizoto
- doba přípravy: 30 minut
Mrkev můžete také použít jako přísadu do rizota. Stačí nastrouhat mrkev a přidat ji do rizota spolu s dalšími oblíbenými zeleninami a rýží. Toto rizoto je zdravé, výživné a plné chuti.
Mrkev je skvělou přísadou do mnoha jídel a může přidat do vašeho oběda zdravou a chutnou složku. Vyzkoušejte tyto recepty a objevte nové způsoby, jak využít mrkev ve vaší kuchyni.
