Jaká jsou nejlepší jídla od Vietnamců? Přece ta, která jsou vyrobena ze zajímavých, cenově dostupných a čerstvých surovin, které mohou jíst i ženy, které se zrovna snaží shodit nějaké to kilo. Níže najdete seznam čtyř nejoblíbenějších vietnamských pokrmů, které stojí za vyzkoušení.
1. Polévka Pho
Pho se řadí bezpochyby mezi jedno z nejznámějších vietnamských jídel, které jedí lidé po celém světě. V silném vývaru s výrazným aromatem najdete rýžové nudle, plátky hovězího nebo kuřecího masa a čerstvé bylinky. Polévka nejen skvěle chutná, ale také láká k ochutnání svým vzhledem.
2. Nem – smažené závitky
Nejdůležitější ingrediencí tohoto pokrmu je rýžový papír (banh da nem), do kterého je zabalené vepřové maso, sójové klíčky, černé houby, mrkev a cibule. V závitcích můžete najít uvařenou, ale i syrovou zeleninu. Pokrm se smaží ve velkém množství oleje dozlatova a podává se vždy s jinou omáčkou, která se u jednotlivých druhů rolek mění. Pokrm je možné jíst hůlkami, ale také pomocí rukou.
3. Bun bo Hue – hovězí nudlová polévka
Polévka je dalším slavným vietnamským jídlem, které ukazuje, jak rozmanitá je vietnamská kuchyně. Pokrm pochází z města Hue a je oblíbená pro svou výraznou a silnou chuť. Vývaru dodává chuť nejen maso, ale také citronová tráva, krevetová pasta, chilli, čerstvé bylinky a zelenina.
4. Banh xeo – vietnamská křupavá palačinka
Tyto palačinky se řadí mezi nejlepší jídla od Vietnamců proto, že je jejich chuť originální, a to díky přidané kurkumě a jemnému kokosovému mlék. Palačinky obsahují také rýžovou mouku, která jim dodává na křupavosti. Vnitřek palačinek bývá naplněný šťavnatými krevetami, plátky vepřového masa, fazolovými klíčky a jarní cibulkou. Palačinky se podávají s pikantní rybí omáčkou, do které se namáčí.
Výše jste mohli zjistit, jaké pokrmy patří mezi nejlepší jídla od Vietnamců. S těmito jídly se setkáte nejen přímo ve Vietnamu, ale můžete si na nich pochutnat po celém světě. Jídla jsou připravená z čerstvých ingrediencí, které přispívají nejen ke zdraví, ale také ke kráse pleti a vlasů.
