Úbytek fyzické aktivity a horší trávení – to vše má za následek, že vaše tělo už nedokáže některé potraviny zpracovávat tak, jako dřív. Po kterých jídlech vám bude těžko nebo vám dokonce mohou přinést otravu jídlem?
- nutričně nevhodné potraviny
- dostatečná tepelná úprava jako základ dobré stravy
- smažená jídla
- káva a jiné kofeinové doplňky
Nutričně nevhodné potraviny
S přibývajícím věkem se zpomaluje metabolismus. Proto byste se měli vyhýbat průmyslově zpracovaným potravinám a jiné nezdravé stravě. Typickým příkladem tak mohou být slané pochutiny (brambůrky), slazené nealkoholické nápoje či sušenky a cukrovinky.
- brambůrky
- sladké nápoje
- sušenky a jiné cukrovinky
Dostatečná tepelná úprava jako základ dobré stravy
Kromě zpomaleného metabolismu, je trávicí trakt starších osob velmi citlivý a mnohem náchylnější na bakterie, které se objevují v nedostatečně tepelně upravené stravě. Riziko otravy potravinami se zvyšuje při nedostatečné tepelné úpravě vajec, masa nebo také ryb. Sushi, volská oka a steaky tedy už raději vynechávejte.
- volská oka
- steaky
- sushi
Smažená jídla
Na světě je jen zlomek lidí, kteří nemají rádi smažené. Bohužel ale s přibývajícím věkem se mnohem hůře tráví a po snězení řízku nebo koblihy vám může být těžko. Jednou za čas se to možná dá přežít, ale pálení žáhy na sebe asi nenechá dlouho čekat.
- smažený řízek
- smažený sýr
- hranolky
Káva a jiné kofeinové doplňky
Káva je životabudičem. Rozšíří vám cévy a zrychlí srdeční tep. Toto zrychlení tepu je ale velmi nebezpečné pro seniory, kteří trpí kardiovaskulárními nemocemi. Díky kofeinu můžete pociťovat také úzkost a nervozitu, či dokonce malátnost při nesprávné kombinaci s léky. Pokud si přesto nemůžete odpustit doušek ranní kávy, volte po 60 raději kávu bez kofeinu. Nezapomínejte i na jiné nápoje, které obsahují kofein (např. Cola)
- káva
- jiné nápoje s obsahem kofeinu
