Pudink, jemná a krémová pochoutka, je oblíbeným dezertem mnoha lidí, nejen dětí. Má však pověst pokrmu, který není zrovna vhodný pro ty, kteří dbají na svou stravu a snaží se zhubnout. Je to tak? Je pudink dietní? Máme pro vás připravena fakta.
Nutriční hodnota pudinku
Pudink se obvykle připravuje z mléka, cukru a želatiny či kukuřičného škrobu. Nutriční hodnota pudinku se liší v závislosti na konkrétním receptu a přípravě, ale zde jsou některé obecné informace, které nám mohou mnohé prozradit:
- Kalorie: Pudink má obvykle relativně nízký obsah kalorií, což z něj činí poměrně lehký dezert. Jedna porce pudinku s nízkým obsahem tuku obsahuje obvykle méně než 100 kalorií.
- Tuky: Pudink může obsahovat určité množství tuku, zejména v případě smetanového nebo čokoládového pudinku. Existují však také varianty pudinku s nízkým obsahem tuku. Stačí trochu zapátrat. Pokud si pudink vaříte, stačí sáhnout po nízkotučném mléku.
- Cukr: Ten je nevyhnutelnou součástí pudinku, protože dodává sladkou chuť. Cukr v pudinku může být problémem právě pro ty, kteří sledují příjem cukru ve své stravě. Bez cukru by to nebylo ono. Umělá sladidla pudinku nesluší.
Je pudink dietní volbou?
Odpovědět na otázku, zda je pudink dietní, závisí na tom, jaký druh diety dodržujete a jak kontrolujete svůj příjem kalorií a cukru.
Pokud se snažíte snížit kalorický příjem, může být pudink vhodnou volbou jako lehký dezert. Zde je důležité sledovat porci, protože i nízkokalorické potraviny mohou přispět k přibývání na váze, pokud se konzumují v nadměrném množství. Pokud si sledujete množství cukru, buďte opatrní, cukr do pudinku prostě patří.
Lze pudink něčím nahradit?
Vhodnější možností pro ty, kteří hledají dietní alternativu pudinku, mohou být pudinky na bázi jogurtu, které mají obvykle nižší obsah tuku a cukru. Uvařit pudink si můžete také z rostlinného mléka, čím úplně změníte jeho výživové hodnoty. Pokud byste ho chtěli nahradit úplně, můžete využít chia semínka, která se stávají trendem v moderním stravování.
