Je horko a nechce se vám do pečení, natož tak vymýšlení různých zákusků? Máme pro vás 4 lahodné recepty z jogurtu, které ohromí nejen vás, ale i vaší návštěvu.
Jogurtová ovocná miska
Budete potřebovat bílý jogurt, čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky,..), med nebo javorový sirup, ořechy, semínka (lněná nebo chia) a granolu. Nalijte do misky bílý jogurt podle libosti. Nakrájejte čerstvé ovoce na kousky a pokládejte na jogurt. okapejte medem nebo javorovým sirupem podle sladkosti, kterou preferujete. Přidejte nasekané ořechy a semínka pro křupavost a nutriční hodnoty. Na závěr přihoďte hrst granoly pro další sladkost. Misku ozdobte poslední vrstvou ovoce a podávejte.
Jogurtové smoothie
Nachystejte si bílý klasický nebo řecký jogurt, ovoce, například banán, jahody nebo mango, mléko nebo džus, med a led. Do mixéru dejte 1-2 šálky bílého jogurtu. Tento krok záleží na vás, podle toho, jakou chcete mít konzistenci smoothie. Následuje nakrájené vámi zvolené ovoce a pak mléky. Opět se řiďte vlastní preferencí konzistence. Pokud máte rádi sladší nápoje, místo cukru přidejte trochu medu a na konec led. Vše rozmixujte do nápoje a nalijte do sklenice.
Jogurtová palačinka
- Ve velké míse smíchejte 1 šálek bílého jogurtu, 1 vejce a 1 lžíci cukru.
- Přidejte postupně 1 šálek hladké mouky a půl lžičky prášku do pečiva.
- Dále dodejte špetku soli a pár kapek vanilkového extraktu pro chuť.
- Směs důkladně promíchejte, aby nezůstaly hrudky.
- Na rozpálenou pánev dejte lžíci těsta a vytvarujte placičku. Smažte z obou stran do zlatova.
- Podávejte palačinky s ovocem nebi s javorovým sirupem.
Jogurtová panna cotta
Ingredience: bílý jogurt, mléko, cukr, vanilkový extrakt. V misce smíchejte 2 šálky bílého jogurtu s ½ šálku mléka. Rozpusťte 2 lžíce želatiny v ¼ šálku teplé vody, nechte několik minut nabobtnat. V hrnci zahřejte zbývající ½ šálku mléka a ¼ šálku cukru, dokud se cukr nerozpustí. Dejte nabobtnanou želatinu do ohřátého mléka, promíchejte a nechte chvíli odstát. Poté pomalu přilijte mléčnou směs do jogurtové směsi a následně vylijte vanilkový extrakt a míchejte. Nalijte danou směs do forem na panna cottu nebo malé skleničky a dejte ztuhnout nejméně na 4 hodiny nebo přes noc.
Shrnutí
Výše jsme pro vás přiblížily 4 vynikající recepty z jogurtu. Jednalo se o recepty na: jogurtovou panna cottu, jogurtové smoothie, jogurtovou palačinku a jogurtovou ovocnou misku.
