Avokádo je pravým pokladem mezi superpotravinami a jeho využití v kuchyni je neomezené. Jednou z nejoblíbenějších možností jsou avokádové pomazánky. Tyto kulinářské lahůdky nejenom oslní svou chutí, ale také dodají tělu dávku zdravých tuků, vlákniny a vitamínů. Připravte se na chuťovou explozi s našimi recepty na nejlepší avokádové pomazánky!
Klasická Avokádová Pomazánka
Ingredience:
- 2 zralá avokáda
- 1 stroužek česneku (nastrouhaný)
- Šťáva z 1 limetky nebo citronu
- Sůl a pepř podle chuti
- Čerstvá nasekaná petrželka na ozdobu
Postup:
Avokáda rozkrojte, odstraňte pecku a dužinu vydlabejte lžičkou. Dužinu avokáda rozmixujte v mixéru s česnekem, šťávou z limetky nebo citronu, solí a pepřem, dokud nedostanete hladkou a krémovou konzi stenci. Pomazánku servírujte posypanou čerstvě nasekanou petrželkou.
Avokádová Pomazánka se Sýrem Feta
Ingredience:
- 2 zralá avokáda
- 100 g sýra feta (nastrouhaného)
- Šťáva z 1 citronu
- 1 lžička sušeného oregana
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na zdobení
Postup:
Dužinu avokáda rozmačkejte vidličkou do misky. Přidejte nastrouhaný sýr feta, šťávu z citronu, sušený oregano, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte a servírujte se špetkou olivového oleje na vrchu.
Avokádová Pomazánka s Křupavými Topinky
Ingredience:
- 2 zralá avokáda
- 1 rajče (nasekané)
- 1/4 cibule (nasekané)
- 1/2 jalapeňo papričky (nasekané, bez semínek)
- Čerstvý koriandr (nasekaný)
- Šťáva z 1 limetky
- Sůl a pepř podle chuti
- Křupavé topinky na podávání
Postup:
Avokáda rozkrojte, odstraňte pecku a dužinu vydlabejte do misky. Přidejte nasekané rajče, cibuli, jalapeňo papričku a koriandr. Zakápněte šťávou z limetky, přidejte sůl a pepř podle chuti a vše dobře promíchejte. Avokádovou směs servírujte na křupavých topinkách.
