Ke kávě se hodí nějaký dobrý moučník. Jaký můžete připravit svojí rodině nebo v případě, že očekáváte návštěvu? A co třeba cookies? Variant je celá řada. Nechte se inspirovat našimi recepty.
Cookies s čokoládou
Suroviny potřebné pro 10 kousků:
- 60 g změklého másla
- 100 g třtinového cukru
- 1 vejce
- 1/2 lžičky extraktu z vanilky
- 90 g hladké mouky
- 1/4 lžíce jedlé sody
- 1/4 lžičky soli
- kvalitní čokoláda
Postup přípravy:
Do misky nakrájejte změklé máslo. Přidejte k němu cukr a obě suroviny vyšlehejte do pěny. Je potřeba je dobře spojit, jinak vám sušenky nebudou držet dobře pohromadě. Následně přidejte vanilkový extrakt a dobře promíchejte. Přes sítko do směsi prosijte sypké suroviny a vytvoříte kompaktní těsto. Do něj vmíchejte na kousky nasekanou čokoládu. Z těsta vytvořte malé kuličky a nechte je uležet asi na hodinu v lednici. Pak je na vále lehce rozválejte na placičky, které vyskládejte na plech vyložený pečícím papírem. Dbejte na dostatečnou vzdálenost mezi jednotlivými kousky. Pečte v předehřáté troubě na 165ºC asi 15 minut.
Cookies s ořechy
Suroviny potřebné na 20 kousků:
- 190 g hrubé mouky
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 140 g třtinového cukru
- 1/2 lžičky vanilkového extraktu
- 1 vejce
- kousky čokolády (volitelné)
- 50 g lískových ořechů
- 100 g změklého másla
Postup přípravy:
Cukr a máslo vyšlehejte do pěny. Přidejte do ní ostatní ingredience. Vzniklé těsto nechte na hodinu uležet v lednici. Pak z něj tvarujte placičky, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem, nechávejte dostatek prostoru. Pečte v předehřáté troubě na 180ºC po dobu 12 – 15 minut.
Cookise s kokosem
Suroviny na dva plechy sušenek:
- 120 g změklého másla
- 200 g hladké mouky
- 3/4 lžičky prášku do pečiva
- 160 g třtinového cukru
- 40 g mletého kokosu
- čokoláda (volitelně)
- 2 vejce
Postup přípravy:
Vyšlehejte máslo, vejce a cukr. Do vzniklé směsi přidejte ostatní ingredience. Vzniklé těsto nechte v lednici uležet. Tvarujte pacičky, které pokládejte na plech vyložený pečícím papírem. Nechávejte dostatek místa. Pečte na 180ºC asi 15 minut. Nechte na plechu vychladnout a sundávejte až po vychladnutí. Sušenky se tak zpevní.
