Pokud se chystáte na dovolenou, určitě uvítáte nějaké recepty na rychlé, ale chutné saláty, nechte se inspirovat našimi tipy.
Saláty s plody moře
Vyrážíte-li k moři, můžete se naladit už cestou. Připravte si saláty s plody moře.
Salát s mořskými plody
Suroviny pro přípravu:
- vyloupané krevety
- duté části kalamárů
- slávky
- olivový olej
- sůl a pepř dle chuti
- směs listových salátů
- cherry rajčátka
Dresing:
- olivový olej
- citronová šťáva
- jemně nakrájená sušená rajčata
Postup přípravy:
Mořské plody orestujte na pánvi a nechte vychladnout. Všechny suroviny s dresingem jemně promíchejte v misce.
Salát s rýží, krevetami a baby špenátem
Suroviny pro přípravu:
- uvařená rýže
- kokosové mléko
- malá cibule
- lístky baby špenátu
- šťáva z 1/2 citronu
- předvařené krevety
- olivový olej
- sůl a pepř dle chuti
Dresing:
- voda
- hořčice
- med
Zeleninový salát s mořskými plody
Suroviny pro přípravu:
- mražené mořské plody
- zelenina dle chuti – okurka, paprika cherry rajčátka
- směs listových salátků
Dresing:
- šťáva z citronu
- olivový olej
- balsamikový ocet
- jemně nasekaná petrželka
- cukr podle chuti
- sůl a pepř podle chuti
Postup přípravy:
Mořské plody orestujte na olivovém oleji. Nechejte vychladnout. Do misky vsypte pokrájenou zeleninu, listové salátky natrhané na kousky a mořské plody. Jemně promíchejte a přidejte připravený dresing.
Salát s uzeným lososem
Suroviny pro přípravu:
- kousky uzeného lososa
- vejce vařená natvrdo
- směs listových salátků
- cherry rajčátka
- olivový olej
- sůl a pepř dle chuti
- bylinkové krutonky
Rukolový salát s parmezánem
Suroviny pro přípravu:
- červená cibule
- rukola
- osmažená pancetta
- čerstvý tymián
- mořská sůl dle chuti
- olivový olej
- parmezán
- balzamikový ocet
Hotový salát podávejte s čerstvým pečivem.
Ovocný salát s jogurtem
Suroviny pro přípravu:
- různé druhy čerstvého ovoce
- jogurt řeckého typu
- trochu medu
- špetka skořice
- lístky máty na dozdobení
Různé druhy salátů jsou dokonalou variantou pro lehké letní obědy, svačiny i večeře. Můžete si je připravit předem a zabalit s sebou na cestu nebo třeba na pláž.
