Těstovinové saláty jsou oblíbeným pokrmem pro svou všestrannost, chutnost a jednoduchou přípravu. Jedním z našich oblíbených variant je těstovinový salát s tuňákem. Tato lahůdka kombinuje syté a svěží přísady, které společně vytvářejí harmonii chutí. Pokud si přejete vychutnat skutečně luxusní těstovinový salát, následující recept je právě pro vás.
Ingredience
- 250 g těstovin (penne, farfalle nebo jiné oblíbené druhy)
- 200 g tuňáka v konzervě (v oleji nebo ve vodě)
- 1/2 okurky, nakrájené na malé kostičky
- 1/2 červené cibule, jemně nakrájené
- 1/2 červené papriky, nakrájené na tenké proužky
- 1/4 šálku černých oliv, naporcovaných
- 2 lžíce nasekaného čerstvého koriandru nebo petrželky
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 2 lžíce čerstvého citronové šťávy
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup
Připravte těstoviny podle pokynů na obalu, dokud nejsou al dente. Poté je opláchněte studenou vodou, aby se zastavil další vařící proces. Nechte je okapat. V míse smíchejte těstoviny, nakrájenou okurku, cibuli, papriku, olivy a nasekaný koriandr nebo petrželku. Tato kombinace barev a textur dodá salátu atraktivní vzhled. Tuňáka v konzervě nechte odkapat a přidejte ho do mísy s těstovinami a zeleninou. Jemně rozmačkejte tuňáka vidličkou, aby se všechny přísady propojily a chuť tuňáka se rovnoměrně rozložila.
Ve větší misce smíchejte olivový olej a citronovou šťávu. Postupně přilévejte tuto směs do salátu a promíchejte, aby se všechny přísady obalily olejem a šťávou. Přidejte sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti. Doporučujeme začít s menším množstvím soli a pepře a postupně přidávat dle preference.
Nechte salát odležet v lednici po dobu minimálně 30 minut, aby se chutě promísily a prolnuly. Před podáváním můžete salát posypat nasekaným koriandrem nebo petrželkou pro zdůraznění čerstvé chuti a přidání lahodného aroma.
Tento luxusní těstovinový salát s tuňákem je vhodný pro různé příležitosti – od pikniků a grilování až po elegantní večeře s přáteli. Kombinace sytého tuňáka, svěžích zeleninových ingrediencí a lahodného dresinku vytváří zážitek, který si zamilujete.
