Zdravé velikonoční dobroty, které si budete přát jíst po celý rok

Blíží se Velikonoce, a s nimi i neodmyslitelná tradice lahodných velikonočních jídel. Bohužel mnoho z těchto tradičních dobrot bývá často bohatých na kalorie a tuky, což může negativně ovlivnit vaše zdraví a postavu. Nicméně existuje mnoho způsobů, jak si užít chutné velikonoční jídlo bez toho, aniž byste po něm příliš přibrali. Co zdravého velikonočního vyzkoušet?

Mini mrkvové koláče

Předehřejte troubu na 180 stupňů a vymažte formičky na muffiny olejem, případně použijte papírové košíčky. Smíchejte strouhanku, nastrouhanou mrkev, cukr, olej a vejce v misce. Přidejte prášek do pečiva, skořici a špetku soli a dobře promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto.

Přečtěte si také: Programátor v IT firmě závidí 1 řemeslníkovi. Tato profese bez vysoké školy vydělává přes 80 tisíc Kč měsíčně

Nalijte toto těsto do formiček na muffiny a pečte asi 15 až 20 minut, dokud nejsou koláče zlatavé. Nechte koláče chvilku vychladnout a můžete podávat.

Jarní salát s chřestem

Chřest nakrájejte na menší kousky a uvařte v osolené vodě. V misce smíchejte listový salát, rajčata a okurku nakrájenou na kostičky, dále přidejte i uvařený chřest. Pokapejte olivovým olejem a citronovou šťávou, a osolte a opepřete podle chuti. Vše dobře promíchejte a podávejte.

Paprikové kroužky s vajíčkem a mrkvovou salsou

Papriky nakrájejte na kroužky a usmažte je na pánvi. Poté do kroužků vložte rozklepnutá vejce a nechte je rovněž chvilku smažit. Mezitím smíchejte nastrouhanou mrkev s jemně nasekanou cibulí, trochou olivového oleje a limetkovou šťávou.

Přečtěte si také: Češky šílí po nové barvě kuchyňské pracovní desky. V roce 2026 vytlačila bílou i šedou a špína na ní není vidět 5 dní

Vepřová panenka s quinou

Bude potřeba 300 gramů vepřové panenky a 100 gramů quinoi, dále i sůl a pepř a olej na smažení. Jaký je postup přípravy? Quinou opláchněte pod tekoucí vodou a uvařte ji podle návodu na obalu. Vepřovou panenku nakrájejte na plátky a osolte a opepřete z obou stran. Rozpalte olej na pánvi a smažte plátky vepřové panenky z obou stran, dokud nejsou zlatavě hnědé a propečené. Podávejte s uvařenou quinoou. Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Programátor v IT firmě závidí 1 řemeslníkovi. Tato profese bez vysoké školy vydělává přes 80 tisíc Kč měsíčně.

Kuřecí velikonoční roláda se špenátem

Připravte si 4 kuřecí prsa, 500 gramů špenátu, 150 gramů sýru Feta, 2 vejce, 2 stroužky česneku, sůl a pepř. Kuřecí prsa nakrájejte na plátky a rozklepte je. Špenát omyjte a společně s nakrájeným česnekem dejte do hrnce vařit. Uvařený špenát smíchejte s rozmačkaným sýrem Feta. Na rozklepané kuřecí plátky nanesete směs ze špenátu a sýra, a pevně zaviňte do rolády. Rolády důkladně obalte ve vejci a opečte je na pánvi dozlatova.