Uvažujete nad užíváním sušené syrovátky a zajímá vás její vliv na budování svalů? V následujícím článku si rozebereme všechny informace, které vám přinesou potřebný rozhled v dané oblasti.
Syrovátka jako zdroj bílkovin?
Syrovátka bývá často propagována jako skvělý zdroj bílkovin. Její využití ve fitness a zdravém životním stylu je skutečně vhodné, ale je nutné vzít v potaz že v samotné syrovátce se zastoupení proteinů pohybuje kolem 10-15 %. Naopak vyskytuje se v ní velmi významné množství laktózy. V zásadě tedy podání sušené syrovátky v klasické podobně nepřináší nikterak úžasný zdroj bílkovin.
Vsaďte raději na syrovátkové proteiny
Naopak naprosto jiná je situace v rámci syrovátkových přípravku určených přímo pro nabírání svalů. U izolátů nebo koncentrátů se může dostat zastoupením bílkovin až k hodnotám kolem 90 %. Navíc jsou samozřejmě vyrobeny tak, aby se eliminovalo množství přítomné laktózy, takže jejich vstřebatelnost je na velmi vysoké úrovni. Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Více než jen kalorie: Jak ořechy fungují jako přirozený upgrade pro naše tělo i mozek?.
Mohlo by vás také zajímat: Jak namíchat protein
Jiné benefity sušené syrovátky
I přes výše zmíněné okolnosti však syrovátka může mít pozitivní přínosy a její zařazení do jídelníčku dává v mnoha ohledech smysl. Zejména je vhodná pro dodání celé řady vitamínů a minerálů. Navíc prospívá také správné funkci střev. Pokud ji tedy nechcete konzumovat primárně za účelem nárůstu svalové hmoty, jistě z ní můžete vytěžit opravdu hodně benefitů.
Přečtěte si také: Nemáte doma staré známky z ČSSR? Za tyhle konkrétní dají sběratelé i 9 milionů Kč
Zdroj: pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
