Otevřete kredenc po babičce a mezi starými hrnci se skrývá těžký litinový mlýnek s dřevěnou rukojetí. Většina lidí ho považuje za zbytečnou veteš, kterou nikdo nepoužívá. Jenže právě takové kusy dnes patří k nejhledanějším položkám mezi sběrateli kuchyňského náčiní. Cenu vyhání nahoru jméno výrobce, zachovalost a často také obyčejná nostalgie po poctivé řemeslné práci. Konkrétní částka záleží na stavu a vzácnosti, ale za špičkový exemplář se na aukcích platí klidně několik tisíc korun.
České mlýnky se prodávaly po půlce světa
Za nejcennějšími kusy stojí česká firma Porkert ze Skuhrova nad Bělou. Josef Porkert si v roce 1881 pronajal Růženinu huť pod Orlickými horami a postupně z ní vybudoval slévárnu, kde se zprvu odlévaly rámy klavírů pro Petrofa nebo vídeňského Bösendorfera. Po Josefově smrti převzali podnik synové Vilém a Eduard a v roce 1905 přivezli z USA licenci na výrobu ručních kuchyňských mlýnků.
Ohlas překonal očekávání. V roce 1911 firma vyráběla zhruba 100 000 mlýnků ročně, na konci dvacátých let už čtyřnásobek. Tři čtvrtiny produkce mířily do Polska, Británie a zámoří, takže česká litina mlela mák, maso i kávu po půlce světa. Po znárodnění v roce 1948 podnik skončil pod Orlickou strojírnou v Rychnově a jeho výrobní portfolio se zúžilo prakticky jen na klasický ruční mlýnek. Definitivní konec přišel v roce 2010, o dva roky později značku oživila firma Hanhart Morkovice.
Přečtěte si také: Stál v každém obýváku za minulého režimu, v devadesátkách putoval na skládku. Dnes ho sběratelé vykupují i za 60 000 Kč
Co dnes z obyčejného mlýnku dělá sběratelský kus
Cenu mlýnku určuje hned několik věcí. Sběratelé hledí především na značku. Mezi českými značkami vede Porkert, na světové úrovni mu konkuruje německá Zassenhaus, která byla v Solingenu založena v roce 1867 a první mlýnky na kávu vyrobila o dvacet let později. Druhý faktor je provedení. Vyšší ceny mají kompletní celolitinové modely z meziválečné éry, u kterých je každý díl funkční a originální, od kliky po šnekové ústrojí uvnitř.
Inzeráty na českých bazarech a aukčních portálech ukazují širokou cenovou škálu. Běžný kus pořídíte za několik set korun, zachovalý meziválečný Porkert vyleze přes dva tisíce a vzácnější modely jdou ještě výš.
Cenovou orientaci shrnuje následující přehled:
| Kategorie mlýnku | Obvyklá cena |
|---|---|
| Běžný kus | několik set korun |
| Zachovalý meziválečný Porkert s funkčním závitem a kompletní klikou | přes dva tisíce korun |
| Vzácnější modely s dochovaným značením a perfektním stavem | několik tisíc korun |
Proč sběratelé sahají i pro kusy s patinou
Přečtěte si také: Kdo si tohle přivezl z NDR, dnes sedí na pokladu. Němečtí sběratelé platí i 15 000 Kč
Hodnota přemalovaného mlýnku obvykle klesá, i když na první pohled vypadá lépe než ošoupaný originál. Nový lak a přebroušení zakryjí značení výrobce, drobné výrobní detaily i historickou patinu, díky které sběratel pozná dobový stav. Pro něj je věrohodnost důležitější než pohledový lesk.
Specialisté ze starožitnických spolků doporučují originál nechat tak, jak je. Funkčnost se dá obnovit jemným promazáním a očištěním. Přebroušení se vyhněte, sebere kusu autenticitu. Pro kupujícího pak platí jednoduchá zásada: kdo vidí na mlýnku čerstvý nátěr, měl by zpozornět a zeptat se, co je pod ním.
Muzeum v Ostravě sbírá stovky kusů
Pokud vás historie ručních mlýnků zaujala, stojí za výlet ostravské Muzeum Mlejn. Sběratel a výtvarník Eduard Riedl za roky shromáždil několik set kusů a otevřel pro ně muzeum v Nádražní ulici, v prostorách starého mlýna, který kdysi sloužil k mletí krupice a krupek. Vidíte tam vedle sebe Porkerty z různých dekád, drtiče, mačkadla i exempláře zahraničních výrobců, takže si uděláte představu, jak rozmanitá kuchyňská technika kdysi v českých domácnostech sloužila.
Přečtěte si také: Běžný český zvyk ničí myčku rychleji než tvrdá voda. Přitom stačí 1 drobnost před spuštěním
Když uvažujete o prodeji
Cesta k seriózní ceně vede přes online aukce a starožitnictví. Před zveřejněním inzerátu se vyplatí udělat tři věci:
- Porovnat aktuální nabídky s podobným kusem.
- Vyfotit detaily značení, závitu a kliky.
- Popsat stav včetně případných oprav.
Sběratelé si připlatí, když mají jistotu, co kupují.
U vzácnějších kusů má smysl projít je s odhadcem nebo zkušeným starožitníkem. Cena se totiž opírá o detaily, které majitel z domácí kuchyně často nedokáže ocenit. Jeden mlýnek může v inzerátu skončit za několik set korun, jiný se po správné prezentaci prodá za částku blížící se ceně moderního kuchyňského robota. Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Stál v každém obýváku za minulého režimu, v devadesátkách putoval na skládku. Dnes ho sběratelé vykupují i za 60 000 Kč.
Přečtěte si také: Ani máslo, ani sádlo. Do Česka dorazil trik na bramborák z Polska. Je díky němu křupavý a nikdy se nerozpadne
Zdroje: https://strednicechy.rozhlas.cz/cesko-je-velmoci-v-pestovani-maku-a-tak-mlynek-na-mak-nemohl-chybet-v-zadne-9213862, https://www.porkert-original.cz/clanek/fenomen-mlynky-porkert-aneb-rodinne-stribro-orlickych-hor, https://cs.wikipedia.org/wiki/Josef_Porkert, https://www.umimeporadit.cz/kdo-vlastni-tento-stary-typ-litinoveho-mlynku-na-mak-muze-slavit-sberatele-za-tyto-kousky-dnes-plati-balik, https://www.centrum.cz/clanek/kdo-ma-doma-stary-rucni-mlynek-na-mak-ma-v-kuchyni-poklad-sberatele-hledaji-tento-konkretni-litinovy-model-197484?lp=1
