Jablkové koláče jsou v našich končinách velice oblíbené a není se čemu divit. Jablka patří mezi naše české sezónní plodiny, kterých máme po značnou část roku k dispozici víc než dost. A když je navíc takový báječný jablkový koláč šup šup hotový, je to paráda! Hodí se skvěle jako dezert k čaji nebo ke kávě.
Co budete potřebovat?
- 4 jablka (ideálně šťavnaté odrůdy jako je jonagold)
- Křehké těsto
- Cukr, med nebo javorový sirup (nemusí být)
- Rozinky, ořechy
- Drobenka (70 g másla + 70 g cukru + 140 g hrubé mouky)
Těsto
Křehké těsto si můžete koupit již hotové. Mají ho již vyválené například v Lidlu a ušetříte si s ním spoustu času i práce. Ze směsi hladké mouky, cukru, soli, másla, vejce a vody si jej můžete ale snadno vyrobit i doma. Vypracované těsto navíc několik dní vydrží v ledničce nebo jej můžete skladovat v mrazáku. Stačí, když jej před použitím včas vyndáte a necháte při pokojové teplotě rozmrznout.
Přečtěte si také: Kdo najde na půdě tento starý malý kobereček po babičce, získal malý jackpot. Sběratelé za něj nabídnou klidně i 100 tisíc
Přečtěte si také:
- Kdo najde na půdě tento starý malý kobereček po babičce, získal malý jackpot. Sběratelé za něj nabídnou klidně i 100 tisíc
- Na půdě po dědečkovi vám možná leží poklad. Sběratelé za tuto dřevěnou hračku zaplatí i 4 500 Kč
- Staré brýle v koženém pouzdře po prarodičích jsou malé jmění. Dnes za ně sběratelé dají až 10 000 Kč
Ať už těsto připravíte jakkoli, rozválené jej vložte do vhodné formy. Pokud nemáte klasickou koláčovou formu, můžete použít i formu na dort nebo zapékací misku. Vždy je ale nutné nádobu před použitím vymazat, aby se upečený koláč dal následně vyndat.
Náplň
Jablka oloupejte, nakrájejte na kostičky a vložte do hrnce. Přilijte asi 1/3 hrnečku vody, přiklopte pokličkou a nechte na mírném plamenu povařit. Podle chuti jablek můžete dosladit cukrem, medem nebo nejlépe javorovým sirupem a můžete přidat pekanové či vlašské ořechy a rozinky namočené v rumu. Pokud vás tento obsah zaujal, přečtěte si také Vláčná bábovka z kefíru: Nejoblíbenější recept roku 2026.
Přečtěte si také: Na půdě po dědečkovi vám možná leží poklad. Sběratelé za tuto dřevěnou hračku zaplatí i 4 500 Kč
Směs bude hotová až se jablka začnou rozpadat a hrnci nebude žádná nadbytečná tekutina, můžete ji přendat na připravené těsto. Koláč bohatě zasypte drobenkou připravenou z másla, hrubé mouky a cukru a vložte do trouby rozehřáté na 180°C. Pečte dozlatova asi 40 minut podle výkonu vaší trouby.
A jablkový koláč šup šup je hotový! Podávejte ideálně ještě teplý s domácí šlehačkou.
